25 種令人驚嘆的五星級感恩節甜點食譜

即使烘焙不是你的強項,你仍然可以給你留下深刻的印象與這些讀者認可的五星級人群。在這個系列中,您會找到預期的南瓜、山核桃和蘋果派,以及一些不那麼傳統的感恩節選項,例如焦糖糖霜磅蛋糕、蘋果餃子和南瓜百日咳派。正如您將在評論中看到的那樣,這些是我們的讀者一次又一次返回的甜點,因為它們是如此簡單且令人印象深刻。

照片:珍妮佛戴維克

如果你需要證明這是一個五星級食譜,想像一下在光滑的南瓜起司蛋糕上撒上甜果仁糖。一位評論者寫道:「我第二次做了這個起司蛋糕,是為了安撫我的丈夫,他非常傷心,我們在感恩節吃完蛋糕後沒有剩菜了!我全家都拿了一塊起司蛋糕來,真是太棒了。

Jennifer Causey 食品造型師:Torie Cox 道具造型師:Claire Spollen

這款地瓜派以波本威士忌、橙皮和肉桂調味,比其他派更勝一籌。正如一位評論者所寫:“我已經做了六個這樣的餡餅,每個人都在談論它們。新鮮出爐的甜土豆就是魔力。”

Jen Causey,食品造型師:Chelsea Zimmer

如果這個可愛的名字沒有激發你做這個外灘,我們打賭嫩蘋果肉桂蛋糕和濃鬱的焦糖釉一定會成功。

波本甘藷麵包布丁

照片:Antonis Achilleos 食物造型:Emily Nabors Hall 道具造型:Matthew Gleason

加入嫩蕃薯和大量山核桃,為麵包布丁增添秋季風味。蜂蜜、波本威士忌、香草和肉桂增添了美妙的香氣和風味。

Jen Causey,食品造型師:Julian Hensarling,道具造型師:Julia Bayless

山核桃派很棒,但山核桃派加巧克力和波本威士忌更好。該食譜需要冷藏餡餅皮以節省時間,但您可以使用冷藏餡餅皮使其更加令人印象深刻。一位評論者說:“這是我最喜歡的食譜之一。如果沒有至少兩個這樣的餡餅,我就不能參加感恩節晚餐!”

格雷格·杜普雷;道具造型:Kathleen Varner;食品造型:瑪麗安庫柏凱恩斯

這種餡餅餡料的秘訣在於,蘋果經過烘烤,具有濃鬱的焦糖味——您再也不會用其他方法製作蘋果餡餅了。正如一位評論者所說:“有史以來最好的蘋果派。圖片完全相似。瘋狂。”

莫莉·博爾頓

香草、溫暖的香料和紅糖使這款蘋果餡聞起來和味道一樣好。酪乳餡餅與水果是絕配。

凱特琳·本塞爾;食品造型師:Torie Cox

無法在南瓜、蘋果和山核桃之間做出選擇嗎?試試作家兼《南方生活》撰稿人里克·布拉格 (Rick Bragg) 的母親瑪格麗特 (Margaret) 製作的這款奶油味略帶濃鬱的餡餅食譜。

凱特琳·本塞爾;食品造型:Rishon Hanners

這款蛋糕的製作方法非常簡單,即使是烘焙新手也能輕鬆做出來。用白蛋糕粉、青蘋果和山核桃糖粉奶油細末製成,很容易運送到聚會上,哦,太舒服了。

維克多·普羅塔西奧;食品造型師:Chelsea Zimmer;道具造型師:茱莉亞貝勒斯

與罐裝南瓜不同,紅薯泥賦予了這款外灘蛋糕額外的風味。它本身就很美味,或使用兩種釉料之一:鹹焦糖或酪乳香草。

羅布·卡爾佩珀;食品造型師:Chelsea Zimmer;助理道具造型師:Josh Hoggle

如果您負責為感恩節帶來甜點,那麼這款麵包屑蘋果餅是您的最佳選擇。它不僅便於運輸,而且還能滿足一大群人的需求(一個厚片餡餅相當於兩個 9 英寸的餡餅)。

羅布·卡爾佩珀;食品造型師:Chelsea Zimmer;助理道具造型師:Josh Hoggle

紅糖、香草和秋季香料與烤地瓜相結合,製成濃郁芳香的餡料,與我們的奶油餡餅皮完美搭配。

安東尼斯·阿奇裡奧斯;道具造型師:克萊爾·斯波倫;食品造型師:瑪格麗特‧迪基

這款漂亮的黃油蛋糕的明亮顏色來自罐裝南瓜,這也有助於麵包屑保持濕潤。秘密成分酸奶油還可以增加水分並平衡蛋糕的甜味。

攝影師:Greg DuPree,食品造型師:Torie Cox,道具造型師:Christine Keely

當我們說這個餡餅是最好的時,我們是認真的。這個食譜沒有什麼特別的,只是大量的山核桃和自製的薄皮。

艾莉森·米克什;道具造型:Prissy Lee;食物造型:Erin Merhar

擺脫通常的山核桃派,這款頹廢的起司蛋糕上面有堅果、焦糖般的配料。山核桃全麥餅乾皮讓這款秋季甜點更加美味。

經典南瓜派與餡餅皮葉。

維克多·普羅塔西奧;食品造型師:Karen Rankin;道具造型師:克萊爾·斯波倫

這種香料豐富的餡餅由冷藏餡餅麵團製成,將滿足感恩節純粹主義者的需求。餡料中加入了額外的薑末和新鮮的橙皮,以增加一層額外的風味。

Fred Hardy,食物造型師:Margaret Monroe Dickey,道具造型師:Hannah Greenwood

如果您喜歡不加玉米糖漿的山核桃派,這就是適合您的食譜。一點波本威士忌讓它變得更加頹廢,煎鍋讓餡餅皮變得非常酥脆。

安東尼斯·阿奇裡奧斯;道具造型:瑪麗克萊頓卡爾瓊斯;食品造型:Emily Nabors Hall

這款嫩蛋糕上有一條自製的蘋果醬,給人帶來甜蜜的驚喜,再加上濃鬱的焦糖釉。為了節省時間,您可以使用商店購買的代替。

攝影:凱特琳·本塞爾;食品造型:Torie Cox

用這些充滿肉桂奶油乳酪糖霜的有趣南瓜百日咳派為您的甜點桌增添俏皮的氣息

珍‧考西;食品造型師:Ana Kelly;道具造型師:茱莉亞貝勒斯

忘記你過去吃過的濃密的南瓜派吧。這款雪紡版本採用攪打蛋白混合物,輕盈透氣。薑餅皮也很美味,而且比製作糕點容易得多。

凱特琳·本塞爾;食品造型師:Torie Cox

嫩南瓜山核桃蛋糕層夾在厚厚的五香鮮奶油之間,這是這款簡單但令人印象深刻的甜點。提前兩天烘烤蛋糕層,然後將其蓋上蓋子存放在冰箱中。

凱特琳·本塞爾;食品造型師:Torie Cox

一層奶油乳酪蛋糕上面覆蓋一層傳統的山核桃餡餅,是雙層甜點。您最多可以提前兩天烘烤並冷藏。

Morgan Hunt Glaze,食品造型師:Jennifer Wendorf,道具造型師:Shell Royster

無需捲曲餡餅皮即可享用嫩滑的五香水果和豐富的糕點。這些蘋果餃子是用冷藏的月牙捲麵團製成的,所以這種令人安慰的甜點很快就做好了。

Greg DuPree,食品造型師:Emily Nabors Hall,道具造型師:Christine Keely

棕色奶油、丁香和肉荳蔻為這個簡單的蘋果蛋糕帶來了精緻的味道。不要錯過奶油乳酪糖霜,它是用橙皮和香草調味的。

格雷格·杜普雷;食品造型師:Ana Kelly;道具造型師:Christine Keely

自製的奶油磅蛋糕本身就是一種很棒的甜點,但加上一層像糖果一樣的焦糖糖霜,你就會得到一些特別的東西。請閱讀我們製作糖霜的技巧——第一次嘗試時可能會很棘手,所以請仔細遵循說明。