“我們去喝酒吧？” ——無數的海妖的呼喚也是如此同時安排週末計劃。我屬於這一人群，其主要社交活動包括飲食，儘管英敏特報告大約三分之一的 18 至 24 歲人群根本不喝酒。他們的影響力，以及人們日益認識到酒精對我們身心健康的有害影響，是價值數萬億美元的非酒精飲料行業預計在未來五年內每年增長超過 4% 的兩個原因。
作為一名30 歲出頭的女性，偶爾喝一兩杯杜松子酒和滋補品，我現在意識到，即使是適量的酒精攝入也會導致無數疾病，影響我們的荷爾蒙並「破壞腸道的腸道屏障完整性和微生物組，這會增加炎症，影響我們的生育能力和情緒健康”，解釋道營養師、Artah 創辦人。 “與完全不飲酒的女性相比，每週飲酒 3 杯酒精飲料的女性患乳腺癌的風險也高出 15%。”
這是發人深省的事情——這話一點也不誇張。但在尋求減少飲酒的過程中，我發現了一個美味飲料的世界，這些飲料不僅可以戒酒，而且還含有可以積極增強我們健康的成分。其中包括促智藥（用於認知健康）、適應原（用於減輕壓力）和發酵劑（用於腸道健康），這就是為什麼它們在行業內被稱為「功能性飲料」。它們努力改善我們的健康——我們所要做的就是喝它們。
Trip 由 Olivia Ferdi 和她現在的丈夫 Daniel Khoury 於2019 年創立，是英國發展最快的軟性飲料公司之一- 每秒售出一罐顏色鮮豔的飲料，這並不奇怪。 「人們喝酒的首要原因是放鬆，」費迪解釋道。 “如果您正在尋找不含酒精的飲料，但又想放鬆一下，Trip 提供了許多健康益處，而且仍然感覺像是一種享受。”
Trip 的飲料大多具有治療功效（已被證明可以在壓力時期讓我們放鬆），以及其他有益的植物成分，如生薑、薑黃、洋甘菊、獅鬃精、南非醉茄和鎂，它們可以協同作用，在10 到20 分鐘內「緩解壓力」。喝一罐，同時還具有抗發炎和抗氧化特性。 「你感覺自己已經放鬆下來，你的待辦事項清單不再是焦點，你更專注於當下，」費迪補充道。 “我們的使命是在日常的混亂中創造平靜的時刻。”倫敦的Soho House 和Annabel's 私人會員俱樂部也提供旅遊服務——桃薑混合飲料是我的夜間飲品，值得注意的是，與超市飲料相比，所有這些飲料的含糖量要少得多（有時甚至不含）。
如果您想滋養腸道健康，那麼也有飲料可以滿足您的需求。 Momo 的生康普茶和未經過濾的康普茶在酒館和酒吧中出售，並且經過發酵，這意味著它們充滿了微生物，可以滋養腸道微生物組的多樣性。 「我們的腸道微生物組就像一個藥房，它產生數千種對健康功能至關重要的不同化學物質，」該品牌聯合創始人 Josh Puddle 解釋道。 「它們對我們的免疫系統至關重要，而免疫系統是對抗老化、癌症、感染和過敏的關鍵，此外，需要強調的是，憂鬱和焦慮與我們腸道菌叢的品質有著內在的關聯。康普茶還富含多酚，它被描述為我們微生物的火箭燃料。
研究表明，我們吃的發酵食品越多，我們的整體健康就越好——只要確保避免大多數商業康普茶即可獲得好處。 「如果不需要將其存放在冰箱中，微生物就不會存活，並且要么經過巴氏殺菌、無菌過濾，要么用濃縮醋釀造，從而去除了所有微生物，」普德爾說。 “堅持有機食品對您和環境都更好。”
你知道，當一線明星參與其中時，這是一個受歡迎的類別。儘管和正在將精力投入酒精品牌（分別是龍舌蘭酒和威士忌），2018 年與 Jen Batchelor 聯手推出 Kin Euphorics。每個罐頭都裝有一種富含適應原、促智藥和其他植物成分的滋補品，根據該品牌的口號，這些成分都是為了“在沒有藥物或酒精的情況下輕鬆進入更高的狀態” 。最新的混合物 Luna Morada 憑藉水飛薊、紫玉米和艾草等解毒成分，有望支持肝臟和消化系統。其他產品，例如 Lightwave，利用靈芝蘑菇、L-色氨酸和 L-茶氨酸來促進深度、安寧的睡眠並減輕憂慮。
哈迪德經常在社交媒體上與她一起在相當田園風光的場景中擺姿勢，這進一步吸引了該類別的關注。 「這一切都是為了適應你的真實感受，」巴徹勒說。 “一杯紅酒是健康關鍵的觀念正在消失，功能性飲料是未來。”對此乾杯。
