蛋白質對於建立和修復肌肉和組織至關重要，它在讓您一整天充滿活力方面發揮關鍵作用。
雖然肉類、雞蛋和豆類等主食是眾所周知的來源，但您不必依賴肉類來滿足蛋白質需求。事實上，加拿大食品指南建議蛋白質應佔每餐和零食的四分之一左右。
準備好在日常飲食中添加蛋白質了嗎？這裡有一些簡單、美味的方法，可以在每餐中加入更多蛋白質——不需要肉！
1. 希臘語
濃稠的奶油狀希臘（或巴爾幹半島或斯堪的納維亞風格）優格通常比普通的傳統優格含有更多的蛋白質。這是在早餐中補充一些持久力的好方法。如果您不吃乳製品或乳糖不耐症，還有很多純素品種。無論您選擇什麼，只要避免超高脂肪含量或額外的糖和添加劑即可。在上面放上新鮮水果和格蘭諾拉麥片或麥片麥片，作為一頓完整的膳食，或者在土豆沙拉、蘸醬和烘焙食品中使用它來代替蛋黃醬或油，以吸收額外的蛋白質並減少脂肪，同時又不影響味道或質地。
2.烤鷹嘴豆
將一盤瀝乾並沖洗過的鷹嘴豆放入烤箱中，以 425 華氏度（220 攝氏度）烘烤約 40 分鐘。中途攪拌一下，你會發現它們變得酥脆可口。用它們來做夏季沙拉，或一把把它們當零食吃。它們是一種天然富含蛋白質和纖維的食物，可以防止飢餓感襲來。在烘烤之前，將它們塗上一茶匙油以及您最喜歡的香料和香草（可能是辣椒粉和大蒜鹽，或只是鹽和胡椒），這樣它們也會帶有令人滿意的味道。
3.升級你的麵包
在吐司中添加花生醬、奶油乾酪或切片雞蛋是經典做法。但如果你早餐喜歡純黃油吐司，或者想要一種無肉的方式來為三明治增添風味，那麼發芽穀物麵包可能是一種富含天然蛋白質、不含堅果黃油、乳製品或雞蛋的好方法。銀山麵包店例如，Big 16 發芽穀物麵包含有 12 克植物蛋白，可幫助您全天保持精力和注意力穩定。發芽穀物可以讓您的身體輕鬆獲得更多纖維和維生素。
在餐點中添加更多蛋白質不一定很複雜或以肉類為主。透過希臘優格、烤鷹嘴豆或發芽穀物麵包等簡單的替代品，您可以輕鬆增加蛋白質攝取量，同時享受各種口味和質地。試試這些想法，讓您的餐點更滿意、更營養、更均衡—同時讓一切變得美味簡單！
