快速食品加工機番茄醬和智慧技術（可讓您在烘烤前將乾義大利麵直接放入砂鍋中）使這道菜變得輕而易舉。

原料

對於起司混合物和通心粉：

  • 1 磅什麼 rigate
  • 3/4 杯醃櫻桃辣椒圈，切碎，加上 2 湯匙鹽水
  • 1 ½ 杯 乳清乾酪
  • 1 ½ 杯半杯或奶油
  • 1 杯磨碎的 Parmigiano-Reggiano 乳酪，或約 2 盎司
  • 1 顆雞蛋
  • ½ 杯歐芹頂部，切碎（保留一點用於澆在煮熟的通心粉上）
  • 幾格肉荳蔻
  • 1 隻烤雞，去皮去骨，肉切碎或拉成小塊
  • 一袋 12 盎司的波伏洛乾酪和馬蘇里拉奶酪混合物

對於食品加工機 Marinara：

  • 一罐 28 盎司切碎或整個聖馬扎諾番茄
  • 一罐 14 盎司番茄醬，或 2 杯番茄泥
  • 2 大匙 特級初榨橄欖油 (EVOO)
  • 2瓣大蒜，壓碎
  • 幾片羅勒葉，撕碎
  • 1茶匙紅辣椒片碎片
  • 2湯匙熱義大利醃櫻桃胡椒鹽水
  • 1 ½ 茶匙乾牛至，或約半掌

準備

將烤箱預熱至 400°F。

將番茄放入食物處理機中，加入果泥、特級初榨橄欖油、大蒜、羅勒、紅辣椒片、櫻桃辣椒鹽水和牛至，脈衝幾次，然後製成果泥。

在一個大碗中，將乳清乾酪、半乳酪或奶油、磨碎的帕爾姆乾酪、雞蛋、大約2 湯匙歐芹和肉荳蔻混合，攪拌，然後拌入雞肉、櫻桃辣椒、櫻桃辣椒鹽水和幹通心粉。

將一半生番茄醬倒入9x13 平底鍋中，加入通心粉，在上面放上剩餘的醬汁，用箔紙蓋緊平底鍋，烘烤45-60 分鐘，直到意大利麵變軟，揭開蓋子，在上面放上波伏洛乾酪和馬蘇里拉奶酪，烘烤15 分鐘至棕色，然後撒上更多歐芹，冷卻幾分鐘即可食用。