我們中的許多人嘗試多吃水果和蔬菜，少吃超加工食品。但為什麼堅持目標會如此困難呢？
高脂肪、高糖、高鹽的食物吃起來簡直是太享受了。不只是你——我們都是這樣進化的。這些食物啟用設定大腦的獎勵系統，因為在過去它們是稀有的。
現在，它們就在我們身邊。在富裕的現代社會中，我們受到廣告它有意提醒我們高熱量食物的視覺、氣味和味道。為了回應這些強大的線索，我們的大腦會按照其設計的方式做出反應，觸發強烈的衝動吃掉它們。
以下是對食物的渴望是如何產生的，以及如果您發現自己想吃甜或鹹的食物，您可以做什麼。
是什麼導致了渴望？
對食物的渴望是對吃某物的強烈渴望或衝動，經常專注於某種特定食物。
我們生來就會了解某種食物的味道和氣味有多好，以及在哪裡可以再次找到它，尤其是當它富含脂肪、糖或鹽時。
某件事提醒我們享受某種食物，例如引人注目的廣告或美味的氣味，可能會導致我們渴望它。
此提示會引發身體反應，增加唾液分泌和胃活動。這些反應是相對自動的並且難以控制。
還有什麼影響我們的選擇？
雖然線索對我們身體反應的影響是相對自動的，但我們接下來要做的事情卻受到以下因素的影響：複雜的因素。您是否吃這些食物可能取決於成本、是否容易獲得以及吃它是否符合您的健康目標等因素。
但通常很難牢記健康飲食。這是因為我們傾向於優先考慮更直接的獎勵，例如吃的樂趣，而不是那些延遲或抽象的目標——包括讓我們長期感覺良好的健康目標。
壓力還可以讓我們吃得更多。飢餓的時候，我們選擇較大份量，低估卡路里並發現吃得更多有益的。
尋找鹹的或甜的東西
那麼，如果提示提示我們尋找某種食物，但找不到怎麼辦？
先前的研究建議你尋找任何讓你感覺良好的東西。因此，如果您看到有人在吃甜甜圈，但周圍沒有，您可能會吃薯片甚至喝酒。
但我們的新研究已經證實了一些你可能知道的事情：它比那更具體。
如果薯片廣告讓您尋找食物，那麼一塊蛋糕很可能無法解決您的問題——您會尋找鹹味的東西。環境中的暗示不僅讓我們普遍渴望食物，還會促使我們尋找某些食物“類別”，例如鹹味、甜味或奶油味。
食物暗示和無意識的飲食
你的飲食史和遺傳學也會讓人更難抑制對食物的渴望。但不要打敗自己——僅靠意志力就可以難的對於幾乎每個人來說。
食物暗示是如此強大，它們可以促使我們尋找拿出某種食物，即使我們沒有被某種特別的食物所克服強烈的衝動吃它。如果食物容易取得，效果會更強烈。
這有助於解釋為什麼我們可以吃掉眼前的一大袋薯條，儘管我們的快樂感隨著我們吃薯條的時間而減少。吃。有時我們會使用完成資料包作為停止訊號吃而不是飢餓或慾望。
我能做些什麼來抵制食慾嗎？
我們基本上無法控制環境中的暗示以及它們引發的渴望。但您可以透過一些方法嘗試控制您選擇食物的情況。
承認你的渴望並考慮一種更健康的方式來滿足它。例如，如果您想吃薯條，可以用淡鹽堅果代替嗎？如果你想要甜食，可以嘗試水果。
避免飢餓時購物，並提前列出清單。充分利用超市的「點擊取貨」或送貨選項也有助於避免過道上的廣告和衝動購買。
在家裡，水果和蔬菜隨手可得，而且很容易看到。手邊還有其他營養豐富、富含纖維和未加工的食物，如堅果或原味優格。如果可以的話，從你的環境中去除高脂肪、高糖和鹹的食物。
確保您的飲食目標是聰明的。這意味著它們是具體的、可衡量的、可實現的、相關的和有時限的。
善待自己。如果您吃的東西不符合您的健康目標，請不要責怪自己。繼續努力吧。
