密蘇裡州保存最完好的美食小鎮位於奧索卡山脈中心

布蘭森是密蘇裡州西南部的一個小鎮，坐落在奧索卡山脈中，以其晚宴和 1880 年代主題主題公園銀元城而聞名。但隨著該鎮作為旅遊目的地的不斷發展，其餐廳景觀也不斷擴大。

密蘇裡州布蘭森(Branson) 擁有美食家在度假時所希望的一切，從蓋伊·費裡(Guy Fieri) 的布蘭森廚房和酒吧(Branson Kitchen and Bar) 等名廚開辦的餐廳，到位於布蘭森(Branson) 歷史悠久的小而強大的麵包店The Pie Safe，供應新鮮烘焙食品和咖啡。事實上，當地企業主琳達·切裡 (Linda Cherry) 在過去 40 年裡一直積極參與該鎮的發展，她說，當人們向她詢問家鄉的美食景象時，她得到了標準的答复。

「我問他們在尋找什麼，因為我可以準確地指出他們想要什麼，」切裡說。布蘭森最喜歡吃什麼？ “我們湖裡的當地魚，”她說，“或者燒烤和熏肉。我吃不夠。”

作為一名美食和旅遊作家，在過去兩年中兩次訪問過密蘇裡州布蘭森，我也對奧扎克鎮的美味佳餚讚不絕口。從晚餐表演到主題樂園美食，再到經典早餐店，布蘭森是美食家的必去之地。如果您訪問密蘇裡州布蘭森，您應該嘗試以下五種食物。

Linda Cherry 在布蘭森擔任企業主超過 40 年。 Cherry 擁有室內設計業務和一個禮品精品店。

燒烤

確實有一些就在這個奧扎克目的地。切裡說，熏肉對布蘭森來說是“本土的”，因為這種做法最初是為了在沒有冰和電的情況下保存食物。 「在這裡，熏制室對於肉類的保存非常重要，」她說。 「今天，你會了解他們是如何熏制的：他們是用橡木熏制的嗎？他們是用山核桃熏制的嗎？他們是用其他硬木熏制的嗎？他們是否添加了一些蘋果？他們是否混合了桃子？ 你真的開始了在這裡看到你不知道存在的東西。

在布蘭森，燒烤菜單上應有盡有，從拉豬肉和雞肉。切裡說，菜單上的特色菜也很常見，像是煙燻羊排或鱷魚肉。

主題樂園優惠

如果您要遊覽布蘭森，您一定不能錯過在 1880 年代的精神中度過一天的機會銀元城，該地區的主題公園。我住在佛羅裡達州中部，花了很多時間在美食愛好者友善的公園，如奧蘭多環球影城和，我會去布蘭森只是為了吃主題樂園的食物。

我不僅在銀元城裡吃過美味的燒烤，而且公園裡還有很多美食，例如、百日咳派和一些最好的根汁啤酒漂浮在周圍。這個獨特的主題公園內的每一種小吃都令人垂涎欲滴，在夜晚結束時，您幾乎無法抗拒將肉桂麵包帶回家帶出公園。

晚餐食品

切裡說，布蘭森最早出現的一些餐廳是「藍盤特色服務」類型的餐廳。如今，餐廳和咖啡館比比皆是，包括布蘭森咖啡館是鎮上最古老的餐廳，於 1910 年開業。 “一開始，”Cherry 說，“我們並沒有很多連鎖餐廳，所以今天你仍然有那種本土的感覺。”

無論您想吃餅乾和肉汁作為早餐還是燉肉晚餐，布蘭森的夫妻店風格餐廳都能滿足您的需求。在布蘭森，享用豐盛的早餐是必須做的，無論是在標誌性的餐廳享用超大煎餅比利蓋爾餐廳或是令人難忘的美味自製鬆餅蒸氣喬咖啡館，一個古色古香的小早餐地點，排隊，可以欣賞到壯麗的山景。

晚餐並觀看表演

布蘭森被譽為世界現場音樂表演之都。 76 號高速公路沿線遍布劇院，提供從搖滾翻唱到煙火和雜技等各種表演。當然，布蘭森還有很多表演，提供豐富的美食和表演。

在多莉帕頓的牛仔晚宴景點例如，客人可以享用四道菜的大餐，包括烤肉、鄉村風味的配菜、湯和甜點，同時馬匹在表演場上漫步，演員和表演者進行“南北”比賽，包括追小雞比賽和小型豬比賽。切裡說，如果邊看邊吃不是你的風格，在演出前參觀布蘭森最好的餐廳是避開人群的好方法。 「我最近帶一位朋友[去看演出]，我們在下午 4 點不忙的時候吃晚飯，然後在晚上 7 點看了一場演出，」Cherry 說。 “那裡並不擁擠，而且很好，所以有時那些非工作時間是最好的時間去。”

名廚旗下餐廳

除了充滿獨立餐廳的歷史悠久的市中心區、充滿小吃的主題公園以及充滿晚餐表演的整個高速公路外，布蘭森還是布蘭森碼頭是一個較新的城鎮區域，沿著塔尼科莫湖畔延伸，擁有許多購物和餐飲場所。

在這些餐飲場所中，有兩家由名廚開設的餐廳，非常適合美食頻道和其他烹飪節目的粉絲。蓋伊費裡 (Guy Fieri) 的布蘭森廚房和酒吧提供漢堡和玉米片等食物，並且保拉迪恩的家庭廚房餐廳裝潢精美，供應家庭式南方美食，餐廳內還設有一家出售 Paula Deen 商品和廚房用品的商店。兩家餐廳都是電視廚師名人粉絲的完美晚餐場所，食物非常美味。