10 道美味開胃菜,我們的編輯適合各種場合

我一直在尋找一個偉大的。像大多數人一樣,我有我的首選食譜(、酪梨醬和,僅舉幾例)。但就像任何精彩的聚會一樣,總有空間容納更多人。

開胃菜最難的事情是決定要製作哪種食譜——尤其是當它們聽起來都很棒的時候。於是我就問我的小夥伴南方生活編輯們分享了他們最喜歡的一些食譜,他們回覆了一個誘人的食譜清單,讓你打開心扉在你的下一次聚會上。

Victor Protasio,食品造型師:Chelsea Zimmer,道具造型師:Christina Daley

鞭打山羊奶酪配煙熏培根果醬是我所有晚宴的首選開胃菜。您可以提前製作培根果醬並在食用前將其加熱。它總是很受大眾歡迎,因為它涵蓋了所有基礎:奶油、鹹、甜、脆、熱和涼。人們吃東西的時候總是會問食譜。—艾維·奧多姆,高級生活方式編輯

安東尼斯·阿奇裡奧斯;食品造型:Chelsea Zimmer;道具造型:克莉絲汀基利

「就我個人而言,我永遠無法抗拒美味的烤麵包、脆脆的麵包、奶油醬和新鮮的配料,所以任何類型的克羅斯汀總是我的首選!我喜歡你如何根據季節變化改變相同的概念!春天的辣味草莓山羊奶酪,整個夏天的烤番茄意式烤麵包,以及任何時候的甜辣辣椒意式烤麵包。—Cameron Beall,住宅副編輯

維克多·普羅塔西奧;食品造型師:Rishon Hanners;道具造型師:克里斯蒂娜戴利

「談論一道永不過時的開胃菜。我做了各種食譜因為我可以打開烤箱,幾乎每個人都喜歡它。我通常將其混合併存放在冰箱中,然後在人們到達之前將其放入烤箱中,這樣它就會溫暖且融化。—Kimberly Holland,副編輯主任

格雷格·杜普雷;食品造型:Rishon Hanners;道具造型:克里斯蒂娜戴利

「我喜歡這些克羅斯汀麵包上的蘆筍絲帶,非常漂亮。它們看起來令人印象深刻,但用蔬菜削皮器製作起來非常簡單。—Alana Al-Hatlani,食品副編輯

維克多·普羅塔西奧;食品造型師:Rishon Hanners;道具造型師:克里斯蒂娜戴利

「毫無疑問,起司吸管絕對是我最喜歡的開胃菜。它們清淡、酥脆、黃油味、起司味、辛辣味……基本上是完美的食物。另外,你可以提前,這樣你就不必在派對客人到來之前匆匆忙忙。——喬許‧米勒,資深食品編輯

攝影者:Jennifer Causey 食品造型師:Melissa Gray 道具造型師:Kay Clarke

「對於一群人來說,這款大批量墨西哥胡椒爆米花醬具有墨西哥胡椒爆米花的所有味道,而無需為每個人製作足夠的麻煩!我添加了一些額外的墨西哥胡椒以達到更好的效果。—Kaitlyn Yarborough Sadlik,數位編輯

Fred Hardy,食品造型師:Emily Nabors Hall,道具造型師:Christina Daley

主編席德·埃文斯 (Sid Evans) 非常喜歡這些一口大小的玉米餅。製作它們需要花費一些精力,但派對客人驚訝的表情讓您覺得這是值得的。

Stacy K. Allen,食品造型師:Ali Ramee,道具造型師:Josh Hoggle

南方人——以及幾乎所有南方人南方生活工作人員-這些濃鬱可口的香料鹹鹹餅乾怎麼吃都吃不夠。一旦您嘗試過,您就會明白為什麼。

維克多·普羅塔西奧;食品造型師:Ruth Blackburn;道具造型師:克里斯蒂娜·戴利

高級食品編輯喬什·米勒 (Josh Miller) 開發了這種巧妙的配方,將披薩麵團和甜椒奶酪元素結合在一起,製成一道適合聚會的菜餚,他稱之為“人造卡西亞”。

摩根亨特釉;道具造型師:Julia Bayless;食品造型師:Julian Hensarling

這這款一口大小的零食將火腿、瑞士起司和胡椒果凍夾在兩片餅乾中,令人大放異彩。