澤利卡·丁加
從 Gucci 到 Ganni，Zélikha Dinga（其於 2020 年成立的 Caro Diario 工作室）為世界上最大的時尚品牌創造了具有藝術價值的桌面景觀，並為。最近的傑出人物？在 Isabel Marant 與 Converse 的合作中，她避開了她標誌性的精緻甜點，而是以美國餐廳為主題。 “我們有華夫餅、以特殊方式重新演繹的經典菜餚和一些巨型聖代。”當假期到來時，她會在巴黎的家中舉辦「40 或 50 人」的定期晚宴（主要活動？她的聖誕日誌）。下一步：開曼群島棕櫚高地的住宅。 「我非常高興能夠創造一種圍繞加勒比美食的體驗，」丁加說。 “尤其是加勒比甜點。”
你最興奮的餐廳是哪一家？
巴黎的蒲公英。
你喜歡為朋友和家人做什麼菜？
我喜歡肉湯裡的任何東西——我喜歡在家裡有這種豐盛的烹飪風格。
您準備好告別這股趨勢了嗎？
我希望橄欖油巧克力甘納許已經過去了…
喬許·沃爾法特
賈戈·拉克姆
英國廚師兼作家賈戈·拉克姆 (Jago Rackham) 對食物的態度中流露出不可否認的頹廢。以他最近為設計師準備的生日晚餐為例：“一大堆無花果和生牛肉，數百根蘆筍，中間有一大堆黃油”，或者他與香水品牌 Jouissance 的合作，其中“所有菜餚都用來自其中一個的前調調味”香水”，拉克姆告訴時尚。當他不做飯或寫他的 Substack 時事通訊時，Greed（“我是那種在午餐時談論晚餐要吃什麼的人”），你可能會發現他正在計劃每週的菜單倫敦東部的晚宴派對和他不斷變化的賓客名單（「實際上，我在手機中記下了我想邀請誰來參加晚宴」）。敬請留意他的第一本關於娛樂的書，該書將於明年出版。
下一個你想嘗試的地方？
Sessions 藝術俱樂部的 Florence Knight 正在開設一家新餐廳。
你總是回到哪裡？
巴塞隆納的 El Xampanyet 可能是我在世界上最喜歡的餐廳。
您完美的聖誕晚餐菜單？
凱薩沙拉（不含雞肉），然後是閹雞、烤馬鈴薯、綠色馬鈴薯泥和肉汁。甜點：一點。
Kirthanaa Naidu 提供
基爾薩納·奈杜
如果說出生於馬來西亞、現居倫敦的廚師、造型師兼創意顧問Kirthanaa Naidu 因一件事而出名（除了她對皺巴巴的亞麻桌布的熱愛、令人羨慕的插花技巧和首屈一指的桌面裝飾技巧） ，那就是她的香蘭起司蛋糕。留蘭香色調的東南亞甜點已成為她的招牌菜，應各品牌和朋友的要求——奈杜曾與從運動服裝品牌 On 到 Hourglass 的所有人合作過。對於活動，「我總是做三種不同的布丁，」她說，「如果我沒有做蛋糕，人們會問我，『為什麼？我一直夢想著這個。
什麼是珍貴的節日傳統？
從我們 17 歲起，我就為我最好的朋友們舉辦了一場晚宴。這是我一生都會做的事。
您想嘗試一家餐廳嗎？
Agora，位於博羅市場。
您準備好告別這美食潮流了嗎？
布拉塔。
