8種快速簡單的秋季餐點創意，使用你手邊可能已有的食材

繁忙的周末晚餐通常意味著下午 5:30 盯著食品儲藏室，想知道下午 6 點餐桌上會有什麼。透過這些簡單的飯菜，您可以使用您手邊可能已有的食材快速準備一頓健康美味的晚餐！

將冰箱或冰櫃中的肉類、任何準備烹飪的蔬菜以及義大利麵和豆類等食品儲藏室主食結合起來，可以製作出美味的晚餐。

使用這八個食譜作為靈感，不要害怕用家裡冰箱和食品儲藏室裡的東西來代替原料。

起司漢堡馬鈴薯泥砂鍋

這款砂鍋菜將經典的起司漢堡風味融合在一道大菜中，易於準備且美味可口。除了碎牛肉和自製的起司醬（只需使用一些牛奶和任何你有的起司）之外，番茄醬、芥末和調味品也可以增強風味，而無需專門去商店購買配料。你可以輕鬆地將馬鈴薯泥換成馬鈴薯泥、花椰菜，甚至餅乾（如果你手邊沒有的話）。同樣，任何碎肉或肉絲都可以代替碎牛肉。

五豆湯

這個湯配方最好的一點是它確實可以使用你手邊的任何東西。從蔬菜到豆類，抓起手邊的東西，並與一些雞湯混合。經典食譜包括青椒、洋蔥、番茄醬和許多香料以及豆子。當然，雖然叫五豆湯，但你可以用儲藏室裡有的任何品種！如果您缺少一些豆子，請添加一些罐裝或冷凍玉米，以增加風味。這湯很容易組裝，只需幾分鐘即可準備好！

塔克烤寬麵條

如果您缺少炸玉米餅殼但又想要炸玉米餅的味道，請嘗試使用玉米餅或薯條代替炸玉米餅的烤寬麵條版本。你可以用洋蔥、辣椒和大量的調味料來煮碎牛肉（或你手邊的任何肉），然後與起司和玉米餅一起放入砂鍋菜中。這種「烤寬麵條」也是一種很好的方法，可以用掉剩下的、碎掉的薯片或玉米餅，否則這些碎片或玉米餅就不會出現在盤子上。

即時鍋子義大利麵

義大利麵是在忙碌的工作日晚上最容易做的飯菜之一，幾乎每個人的儲藏室裡都有幾盒可以在緊要關頭使用。使用速溶鍋來烹飪所有東西，讓準備工作變得更容易。只有一個鍋子可以用來清理！此食譜適用於任何麵食，建議烹飪時間為 9-11 分鐘，因此請使用手邊有的任何麵食。

蜂蜜辣椒雞

這個食譜只需 15 分鐘即可製作出豐盛的大餐，全部採用您手邊通常有的食材！讓這道菜為意外的週末晚餐客人做好準備。這裡的食譜使用辣椒粉、辣椒粉和小茴香等香料，但如果你沒有庫存，你可以用類似風味的辣椒或混合玉米捲調味料代替它們。這個食譜中的雞腿比雞胸肉更豐富，但是你可以使用冰箱或冰櫃裡的任何肉塊，甚至是豬肉。

鮪魚白豆沙拉

當你不想做三明治時，這些鮪魚罐頭該怎麼辦？試試這個美味的沙拉吧。將白豆與鮪魚、檸檬汁、洋蔥和歐芹混合製成一道新鮮的菜餚，非常適合搭配烤麵包或米飯。如果你沒有白豆，鷹嘴豆/鷹嘴豆也可以。

地瓜哈希配香腸和雞蛋

紅薯是一種很好的主食，因為它們可以在黑暗的櫃子裡保存很長時間。在這個食譜中使用它們，可以輕鬆地在經典哈希上做早餐和晚餐。如果有的話，你可以使用香腸，但如果是素食的話，添加一些豆類也可以！上面撒上雞蛋，你就可以享受一頓美味的晚餐了。這頓飯很容易做，因為所有東西都在同一個煎鍋中烹飪，半小時內就可以上桌。